Jeżeli już dokonamy
zakupu naszej ulubionej herbaty, musimy pamiętać, że należy ją prawidłowo
przechowywać, aby nie straciła smaku i aromatu. Herbata jest bardzo wrażliwa na
wszelkie czynniki zewnętrzne. Jeżeli będzie źle przechowywana i będzie
pochłaniać wodę z otoczenia może nam po prostu spleśnieć. Jeżeli z kolei ją
przesuszymy to może się kruszyć i stracić aromat. Herbata źle też reaguje na
obce zapachy. Dlatego też nie powinniśmy jej przechowywać koło np. kawy, ziół,
przypraw.
Najlepiej do
przechowywania herbaty możemy wykorzystywać szczelne słoje szklane, ceramiczne
oraz puszki metalowe. Dobrze umyjmy przed wsypaniem herbaty taki pojemnik i
dobrze go wytrzyjmy, aby nie pozwolić na pojawienie się pleśni w suszu.